Hola Lune lovers! Este artículo es para contarles cual es el origen de nuestros deliciosos helados en rollo que tanto les gusta.
Todo nace debido a que en el clima tropical puede ser inclemente incluso una vez que ya se ha ido el Sol, donde las temperaturas pueden alcanzar mucho más de 30°C han surgido diferentes maneras de combatir el calor de todo el año. Una de ellas han sido los populares rollos de helado tailandeses. ¡Así es Club Luné los helados en rollo se originaron en Tailandia!
Nacido en Tailandia como el I-tim Pad, este helado frito o rollo de helado como lo conocemos y Ice Cream Roll para público global, viene conquistando paladares alrededor del mundo y nuestro país no podría ser la excepción.
La historia de este producto comienza siendo hecho por vendedores ambulantes en mercados nocturnos de Phuket y rápidamente pasó a ser una comida rápida aclamada tanto por turistas como por tailandeses. Tanto su elaboración como el resultado dejan a cualquiera maravillado pues algo tan sencillo se convierte con mucha destreza en unos bonitos rollos que pudieran hasta asemejarse a un hermoso puñado de rosas desde cierto ángulo.
Estos vendedores o, mejor dicho, artesanos, utilizan como instrumento nada más que una plancha helada de metal y un par de espátulas. En ella vierten un poco de crema de leche y el ingrediente que el cliente desee, y empiezan a picar y mezclar todo con mucha rapidez. A medida que esparcen y mezclan esta combinación, se va haciendo cremosa hasta que finalmente la convierten en una capa que, al pelar con las espátulas, se curvea hacia arriba convirtiéndose así en pequeños rollos, los cuales son colocados en un vasito o cono de helado y se le añade toppings.
Pero Luné lovers, ustedes seguro se siguen preguntando ¿Cómo es que esta técnica llego a Perú?
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